Pesquisa  - Escola Municipal Pedro Costa de Medeiros

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Desenvolvimento de Projetos - Sustentabilidade no reaproveitamento de alimentos

Reaproveitamento dos alimentos

Estudos mostram que 30% da produção mundial de alimentos é desperdiçada em razão da falha no cultivo, na colheita, no transporte, no armazenamento e na comercialização. No Brasil, toneladas de alimentos que poderiam ser aproveitadas por famílias carentes são jogadas fora todos os dias. Isso dá ao Brasil o título de “país do desperdício”.

A falta de conhecimento da população sobre as propriedades nutricionais dos alimentos é um dos fatores que levam ao desperdício. Além da conscientização sobre o desperdício dos alimentos, a população também precisa conhecer os alimentos que farão bem ou mal para a saúde.

A educação nutricional começa em casa, mas na escola o professor pode trabalhar com os alunos maneiras de se reaproveitar alimentos. Partes de alimentos e sobras podem ser reaproveitadas, tornando-se receitas novas e deliciosas.

Se a escola dispuser de cozinha experimental, o professor pode colocar algumas receitas para votação. Após a escolha, os alunos devem levar os ingredientes necessários para fazer a receita na escola.

Se a escola não dispuser de cozinha experimental, pode-se propor à coordenação uma manhã, tarde ou noite gastronômica. Após uma reunião com a coordenação e pais de alunos, as receitas seriam distribuídas às famílias que as fariam em casa e as levariam para degustação na escola. Mas tudo com a ajuda dos alunos, que teriam que participar do preparo das receitas. As receitas feitas na cozinha da escola também poderiam ser colocadas para degustação no horário do recreio.

Há muitas maneiras de se reaproveitar e evitar o desperdício dos alimentos, basta conhecer o valor deles. Abaixo seguem algumas dicas de como podemos reaproveitar sobras de alimentos:

O arroz que sobrou de uma refeição pode virar bolinhos, arroz de forno, risotos;

O feijão que sobrou também pode virar tutu, feijão tropeiro, bolinhos, virado;

Com a carne assada e a carne moída que sobraram é possível fazer croquetes, recheios de tortas, omeletes e pastéis, molhos;

Pode-se aproveitar o leite que talhou fazendo um delicioso doce de leite.

Fonte: http://educador.brasilescola.com/estrategias-ensino/reaproveitamento-dos-alimentos.htm

Alimentação saudável

Ter uma boa alimentação é sinônimo de vida saudável. Por meio da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, o governo incentiva a população a ter bons hábitos e conscientiza sobre os riscos de doenças causadas pela ingestão prolongada de alguns tipos de produtos.

Muitos componentes da alimentação dos brasileiros são associados ao desenvolvimento de doenças, como o câncer, problemas cardíacos, obesidade e outras enfermidades crônicas, como o diabetes. Por isso, alimentos ricos em gorduras, como carnes vermelhas, frituras, molhos com maionese, leite integral e derivados, bacon, presuntos, salsichas, linguiças, mortadelas, entre outros, devem ser ingeridos com moderação.

O tipo de preparo do alimento também influencia no risco de doenças. Ao fritar, grelhar ou preparar carnes na brasa a temperaturas muito elevadas, por exemplo, podem ser criados compostos que aumentam o risco de câncer de estômago. Por isso, métodos de cozimento que usam baixas temperaturas são escolhas mais saudáveis, como vapor, fervura, ensopados, guisados, cozidos ou assados.

Vida saudável

A adoção de uma alimentação saudável previne o surgimento de doenças crônicas e melhora a qualidade de vida. Frutas, verduras, legumes e cereais integrais contêm vitaminas, fibras e outros compostos, que auxiliam as defesas naturais do corpo e devem ser ingeridos com frequência.

As fibras, apesar de não serem digeridas pelo organismo, ajudam a regularizar o funcionamento do intestino, reduzindo o tempo de contato de substâncias nocivas com a parede do intestino grosso.

A ingestão de vitaminas em comprimidos não substitui uma boa alimentação. Os nutrientes protetores só funcionam quando consumidos por meio dos alimentos. O uso de vitaminas e outros nutrientes isolados na forma de suplementos não é recomendável para prevenção do câncer.

Os bons hábitos alimentares vão funcionar como fator protetor se forem adotados ao longo da vida. Nesse aspecto devem ser valorizados e incentivados antigos hábitos alimentares do brasileiro, como o consumo de arroz com feijão.

O Ministério da Saúde lançou o Guia da Alimentação Saudável. Na publicação estão os dez passos para uma alimentação saudável. São eles:

• Coma feijão com arroz todos os dias ou, pelo menos, cinco vezes por semana. Esse prato brasileiro é uma combinação completa de proteínas e faz bem à saúde.

• Consuma diariamente três porções de leite e derivados e uma porção de carnes, aves, peixes ou ovos. Retirar a gordura aparente das carnes e a pele das aves antes da preparação torna esses alimentos mais saudáveis.

• Consuma, no máximo, uma porção por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina.

• Evite refrigerantes e sucos industrializados, bolos, biscoitos doces e recheados, sobremesas e outras guloseimas como regra da alimentação.

• Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa.

• Beba pelo menos dois litros (seis a oito copos) de água por dia. Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições.

• Torne sua vida mais saudável. Pratique pelo menos 30 minutos de atividade física todos os dias e evite as bebidas alcoólicas e o fumo.

• Faça pelo menos três refeições (café-da-manhã, almoço e jantar) e 2 lanches saudáveis por dia. Não pule as refeições.

• Inclua diariamente seis porções do grupo dos cereais (arroz, milho, trigo, pães e massas), tubérculos como as batatas e raízes como a mandioca nas refeições. Dê preferência aos grãos integrais e aos alimentos em sua forma mais natural.

• Coma diariamente pelo menos três porções de legumes e verduras como parte das refeições e três porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches.

Fonte: Ministério da Saúde

Obesidade

A obesidade é uma doença crônica. Pode ser definida como o acúmulo de tecido gorduroso localizado ou generalizado, provocado por desequilíbrio nutricional associado ou não a distúrbios genéticos ou endócrino-metabólicos.

O ambiente moderno é um potente estímulo para a obesidade. A diminuição dos níveis de atividade física e o aumento da ingestão calórica são fatores determinantes ambientais mais fortes. Por isso, é importante estar sempre alerta ao peso.

O índice de Massa Corporal (IMC) é o indicador para o diagnóstico do sobrepeso e da obesidade.

Calculadora de IMC, do peso ideal e da taxa de gordura

Calcule o seu IMC

Fonte: http://obesidadenobrasil.com.br

Problemas relacionados à obesidade:

PROBLEMAS MÉDICOS:

• Diabetes
• Hipertensão arterial sistêmica
• Lesões de ossos e articulações
• Artrite degenerativa
• Colecistite calculosa
• Varizes e úlceras varicosas
• Hemorróidas
• Apnéia do sono
• Dispnéia e cansaço
• Ronco
• Angina e infarto
• AVC (Acidente Vascular Cerebral)
• Câncer de ovário, mama, útero, próstata, vesícula biliar e cólon
• Risco de acidentes

PROBLEMAS SOCIAIS:

• Limitação das atividades pessoais, inclusive higiene
• Dificuldade para encontrar roupas
• Limitação de acesso a assentos, catracas, poltronas, portas
• Restrição a atividades físicas
• Problemas na relação sexual

PROBLEMAS NO TRABALHO:

• Dificuldade para conseguir trabalho
• Dificuldade para progredir no trabalho
• Dificuldade para ter seguro médico
• Gasto elevado com tratamento de doenças

PROBLEMAS EMOCIONAIS

• Depressão
• Isolamento
• Neurose
• Sentimento de culpa
• Suicídio

Fonte: http://www.gastromed.com.br/br/obesidade/problemas_relacionados.php

Receitas de reaproveitamento 

integral dos alimentos

Livros para consulta das receitas e manipulação dos alimentos:

1) Boas práticas de higiene: 
Manipulador de Alimentos I
Manipulador de Alimentos II

2) Apostilas com as receitas de reaproveitamento de alimentos:
Cartilha Sesc Mesa Brasil I
Cartilha Sesc Mesa Brasil II

Jogos Matemáticos

http://www.querojogar.com.br/jogosonline/desafio-matematica.html

Lista de termos em inglês utilizados na informática:

Backup Fazer um backup significa fazer uma cópia de programas ou dados para evitar perda dos mesmos.

BIOS Basic Input and Output System (o Sistema básico de entrada e saída é o programa mais elementar existente no computador. Através da configuração do BIOS setup, podemos administrar todas as configurações de hardware da máquina).

Browser (navegador, é um aplicativo cuja função é navegar pelas páginas da internet. Ex: Firefox, Opera, Internet Explorer, etc...).

Bug (inseto, na informática chamamos de um mal funcionamento do sistema, uma falha de desenvolvimento).

Copyright (registrado, protegido por direitos autorais).

Crack (resolver, decifrar, na informática é um programa criado para violar outros programas sem permissão do autor, Ex: programas piratas são craqueados, usados sem direito, ilegalmente). 

Download (baixar dados da internet para si)

Data (dados, informações).

Database (banco de dados).

Dial up (é a porta de comunicação entre o computador e a Internet por conexão discada).

Full screen (tela cheia ou completa).

Freeware (programa gratuito, que baixamos da internet).

Homepage (página principal).

Input (entrada).

Join (unir-se, juntar-se).

Keyboard (teclado de computador).

Keyword (palavra chave)

log in /on (iniciar a sessão, conectar-se a algo.)

Layout (planta de um projeto).

Logoff / logout (encerrar a sessão, desconectar-se de algo).

Load (carregar, quando abrimos algum arquivo para instalação de um programa, ele faz um preparo antes de iniciar a instalação, acontece também em jogos que exige muito esforço da máquina ele fica como se tivesse travado, carregando todos os dados para iniciar).

Link (Ligação, mecanismo que quando clicamos passamos entre os diversos conteúdos de um site sem uma ordem definida. Podemos ir de uma à pagina à outra, pular parágrafos de uma mesma página, voltar à página inicial e até acessar outros sites utilizando estes mecanismos).

Network (rede de computadores, 2 ou mais pc’s interligados trocando informações).

Nickname (apelido).

Output (saída).

Online (conectado a internet).

Password (senha).

Password Cracking (Quebra de Senha) 

Shareware (são programas de teste ou avaliação, ou seja uma versão grátis com algumas limitações, se você gostar durante o período de teste você compra a versão completa).

Setup (preparação)

Settings (configuração ou ajustes de máquinas).

Sign in/out (registrar a entrada/saída). 

To paste (colar)

To cut (recortar).

To reboot (reiniciar).

To search (buscar, pesquisar).

To develop (desenvolver). 

To print (imprimir).

Trojan horse (cavalo de tróia é um programa de código maléfico que se esconde dentro de um outro programa, ou se disfarça de programa legítimo. Justamente com a história da guerra entre gregos e troianos, onde os gregos esconderam soldados dentro de um cavalo de madeira presenteado aos troianos). 

USB (Universal Serial Bus, (Porta Serial Universal, É um recurso disponível para os PC´s que permite a conexão de diversos periféricos, graças a essa tecnologia os diskets tornaram-se obsoletos). 

Upload (carregar dados para internet, sentido contrário do download).

Update (atualizar) Upgrade (melhorar, atualizar hardware, tornar a máquina mais potente). 

Wireless (sem fio).

Zoom in (ampliar tamanho da tela). Zoom out (reduzir tamanho da tela).

Zip code (código postal).

Funções das teclas do teclado

As funções das teclas variam muito de um programa para outro. Vamos falar apenas das funções mais comuns.

Alt: (ALTernate) É uma tecla modificadora. Sozinha não faz nada. Devemos mantê-la apertada enquanto pressionamos outra tecla para que ela modifique a função da outra tecla. Cada programa usa a tecla ALT de um jeito próprio. Geralmente ela é usada em combinação com outras teclas para executar comandos de programa

Back space: Com ela apagamos o caractere que está à esquerda do cursor de texto.

Caps Lock: É a tecla para fixar maiúsculas. Ativando CAPS LOCK o texto digitado sai todo em maiúsculas. Desativando CAPS LOCK o texto sai em minúsculas. A fixação de maiúsculas está ativa quando o led CAPS LOCK do teclado está aceso

Control: ou Ctrl. É uma tecla modificadora. Sozinha não faz nada. Segure CTRL apertada enquanto pressiona outra tecla. Geralmente o CTRL é usado em combinação com outras teclas para executar comandos de programa.

Delete: ou Del. A função desta tecla é apagar, excluir. É usada para apagar o caractere que está do lado direito do cursor de texto. Também apaga arquivos e objetos selecionados na tela.

End: Em geral esta tecla leva o cursor de texto para o fim da linha.

Enter: ou Return. É a tecla para confirmar comandos e para criar linha nova nos textos.

Esc: ou Escape. É a tecla para cancelar a operação em andamento no computador ou para voltar ao passo anterior

Home: Em geral esta tecla manda o cursor de texto para o início da linha.

Insert: ou Ins. Geralmente esta tecla é usada por programas de texto. Ela alterna entre o modo inserção e o modo sobreposição. O modo inserção acrescenta caracteres novos no meio de um texto existente sem apagar o que já foi digitado. O modo sobreposição faz o texto novo sobrepor e eliminar o texto anterior.

Num Lock: É do tipo liga/desliga. Quando seu led está aceso o teclado numérico fica ativo.

Page Up: Nos programas de texto, esta tecla movimenta o texto para baixo, exibindo o texto que estava oculto na parte superior da tela.

Page Down: Nos programas de texto, esta tecla move a página para cima, exibindo a parte do texto que estava oculto na parte inferior da tela.

Pause Break: No sistema DOS, esta tecla interrompe temporariamente a execução de um comando ou programa

Print Screen: No sistema DOS apertando esta tecla enviamos o conteúdo da tela para a impressora. No sistema operacional Windows esta tecla grava uma cópia da tela na área de transferência do Windows.

Scroll Lock: É do tipo liga/desliga. É usada para ativar e desativar o uso do teclado numérico para rolagem de páginas. A função Scroll Lock está ativa quando o seu led de teclado está aceso.

Shift: É uma tecla modificadora. Mantenha SHIFT pressionada enquanto pressiona outra tecla. A função mais comum de SHIFT é alternar entre maiúsculas e minúsculas durante a digitação.

Setas de rolagem: Em geral estas teclas movimentam o cursor dentro de um texto nas quatro direções possíveis: para cima, para baixo, para esquerda ou  para direita.

Tab: (TABulate). É a tecla de tabulação. Quando estiver digitando texto pressione TAB para saltar até a próxima marca de tabulação do texto.

Teclas de função: (F1, F2, F3, … F12) São teclas sem função específica mas que podem ser usadas pelos programadores para funções especiais. Cada programa usa as teclas de função de um jeito próprio. Muitas vezes o programa nem aproveita as teclas de função.

Fonte: http://radames.manosso.nom.br/bitabit/basico/funcoes-das-teclas-do-teclado/

Dependência tecnológica: você é um conectholic?

Autor: Samara Teixeira

É comum observamos pessoas que possuem o hábito de conferir a todo o momento o aparelho telefônico móvel, verificando a todo instante se receberam uma mensagem, ligação, caixa-postal, e-mail, atualizações em redes sociais e, até mesmo, checam os sites de notícias. Todas essas características podem ser atribuídas a um transtorno chamado conectholic ou dependência de celular.

Quem possui o transtorno tende a ser uma pessoa ansiosa que prejudica a rotina de trabalho e particular para se encarregar de checar o celular a todo  momento. “Este transtorno impede que a pessoa realize atividades comuns sem estarem com o celular em mãos a todo o momento, ou seja, em meio a um jantar com amigos ou família a pessoa não terá foco e passará o tempo todo focada no aparelho, causando desconfortos e brigas com os companheiros”, explica Dora Sampaio Góes, psicóloga do Ambulatório de Transtornos do Impulso (ProAmiti) do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas (IPq-HC).

Segundo a psicóloga a dependência de celular não é enquadrada como um transtorno obsessivo compulsivo (TOC), porém, uma pessoa pode conter o TOC e, também, a dependência por celular.

“Diferente do TOC, que tem por característica atos repetitivos para afastar um pensamento ruim, por exemplo, lavar as mãos a todo o momento serve para prevenir a contaminação de uma doença, por isso, quem possui o transtorno com esta característica lava as mãos a todo o momento. Já o conectholic, não age para prevenir algo pior e sim por curiosidade”, contextualiza a psicóloga.

Qual o tratamento para dependência de celular?

No Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas (IPq-HC), existe um grupo sendo analisado e um departamento específico estudando transtornos relacionados com a internet e os celulares. Dentro do departamento são realizadas inúmeras pesquisas que são bases para tratamentos de inúmeros transtornos, no caso, a dependência de celular é uma das pautas.

O tratamento para as dependências possui abordagens multidisciplinares. Após a pré-triagem para averiguar o quadro de sintomas, o psiquiatra realiza uma consulta para avaliação, só então é oferecido ao paciente um plano terapêutico em grupo e/ou individual que constitui de acompanhamento psicológico e psiquiátrico.

Fonte: MSN Empregos

Tipos de impressoras

Impressoras Matriciais

Estes tipos de impressoras funcionam através de um dispositivo que contém um conjunto de agulhas, sendo estas que imprimem os pontos contra o papel impregnados de tinta. São usuais para a impressão de gráficos e textos pois não exigem grande qualidade de impressão e os seus custos baixos, devido sua fita de impressão durar muito tempo.

- Preço da Impressora - Preço: R$ 855,24

- Preço da Fita de impressão – R$ 22,90

Impressoras a Laser

 Tal como o nome o indica usam a tecnologia a laser que faz o scan da imagem para depois a transpor para o papel através de uma tinta especial (toner). Comparando-a com as anteriores, a impressora a laser é a mais rápida e mais silenciosa das três, sendo também a sua qualidade a melhor, mas o seu preço é elevado.

Impressora – Preço – R$ 219,90 (monocromática)

Impressora – Preço – R$ 489,00 (colorida)

Toner – Preço – R$ 68,00

Impressoras Jato de Tinta

Funcionam com base num dispositivo que projeta jatos de tinta contra a folha de papel de forma a proporcionar a imagem requerida. Podem ser mono-cromáticas ou a cores. São as mais usuais pois a sua relação qualidade preço é determinante no seu sucesso, são impressoras mais rápidas e mais silenciosas que as matriciais e a sua qualidade de impressão é muito boa.

Impressora - Preço: R$ 169,00

Cartuchos – 44,90 (cada) utilizam dois cartuchos.

Multifuncional

Impressora + Scanner + Copiadora

Preço – R$ 499,00 (Monocromática)

Impressoras Térmicas

 A impressora térmica usa o calor e um papel especial e métodos eletrosensitivos. São silenciosas e consideradas muito caras.

Impressora – Preço -  R$ 509,00

Bobina de papel – R$ 4,00

Plotters

Plotters são impressoras de grande porte usadas para a impressão de plantas de construção e ilustrações técnicas, usam tinta e finas canetas presas num mecanismo imprimindo detalhadamente sobre o papel.

Impressora – Preço – R$ 8.000,00 à 30.000,00

Tinta – R$ 34,95 (100 ml)

     

Uma LEI: A ATRAÇÃO

    Tudo que está vindo para sua vida, é você que está atraindo para ela. E você as atrai pelas imagens criadas e guardadas em sua mente. É o que você pensa, qualquer coisa que você esteja pensando, atraíra para você.

    Porque você acha que só 1% da população ganha por volta de 96% de todo o dinheiro ganho no mundo. É um acidente? Não é acidente!

    Isso foi planejado para ser assim, eles entenderam algo, entendem o Segredo e você está sendo introduzido ao Segredo. 

A maneira mais simples que eu enxergo a Lei da Atração, é se eu pensar em mim como um imã, eu sei que um imã vai atrair as coisas. Basicamente, a Lei da Atração diz que semelhantes se atraem, mas nós estamos realmente falando a nível do pensamento.

    Nosso trabalho como humanos é nos agarrar ao pensamento do que realmente desejamos e deixar isso absolutamente claro em nossa mente, é o que nós queremos.

    E a partir disso começamos a invocar uma das maiores Leis do universo, a LEI DA ATRAÇÃO.

    Você se torna o que mais pensa e também atrai o que pensa mais. Se você pode ver aqui, você pode ter aqui e esse princípio se resume em 3 simples palavras:

    Pensamentos tornam-se coisas.

    O que a maioria das pessoas não entendem é que o pensamento tem uma frequência. Todo pensamento tem uma freqüência, nós podemos medir um pensamento e se você se visualizar nesse pensamento várias e várias vezes, se você se imaginar em sua mente, tendo aquele carro novo, tendo o dinheiro que você precisa, construindo aquela empresa, encontrando sua alma gêmea, se você imaginar o como seria isso, você estará emitindo essa freqüência de uma forma consistente. Pensamentos estão mandando esse sinal magnético, que atrairá uma força semelhante de volta a você. 

Veja-se vivendo em abundância,e você atrairá isso.

    Sempre funciona, funciona o tempo todo, com todo mundo.

    Eis o problema então, as pessoas costumam pensar no que elas NÃO querem e ficam se perguntando por que essas coisas continuam acontecendo várias e várias vezes.

    A Lei da Atração não se importa se o que você sente é bom, ou ruim, ou se você não quer, ou se você quer aquilo, ela responde aos seus pensamentos. Portanto, se você estiver sentado olhando para um monte de dívidas, se sentindo mal por isso, esse será o sinal que você estará enviando ao universo.

    "Eu me sinto muito mal por todas essas dívidas que eu fiz..."

    Você só estará afirmando para si que você se sente assim em todo seu ser e é isso que conseguirá ainda mais. Quando você olha para algo que você quer, você estará dizendo SIM para ele, você estará ativando um pensamento e a Lei da Atração irá responder a esse pensamento e irá lhe trazer as coisas que condizem com esse pensamento.

    Mas quando você olha para algo que você não quer e grita NÃO para ele, você na verdade não o está afastando, ao contrário, você estará ativando todo um pensamento de coisas que você não quer e a Lei da Atração atrairá essas coisas para você também.

    Esse é um universo que se baseia na atração, tudo é sobre atração. A Lei da Atração está sempre funcionando, não importa se acredita, se entende ou não, ela sempre estará funcionando. Você pode estar pensando no passado, ou no presente, ou no futuro, então, pense positivo. Nada de reclamar! Nada de dizer "eu não quero"! Penso no que você deseja e mentalize que já o possui... A Lei da Atração está aí para te servir. Pense nisso e mude seu estilo de vida!!

Fonte: http://osegredo.tv/leidaatracao.html